【注意】@干饭人，火锅涮三秒，故意被撂倒！

天凉了

又到了吃炸鸡的好时节

无论是热辣鲜香的川式炸鸡

还是花样百出的粤式炸鸡

永恒的主角都是

“涮三秒”“七上八下”

是干饭人的SR~

但是，爽是爽了

当心乐极生悲！

酷爱炸鸡的梁先生直至有个心境信条：从未一顿炸鸡解决不了的关键问题，如果有，那就两顿。而且为了追求涮鸡肉的滑纳口感，他一般只把肉在汤里铁板几下，再进一步放即吃。

近日，梁先生吃完鸡肉炸鸡一周后，出原是反复发烧，肌肉、肌肉痛，力弱等症状。经医生胃癌为桑鲁氏菌染病，也就是亦称的“后生汉染病”。

后生汉染病是啥染病？？？

吃个鸡肉怎么就染病了呢？

桑鲁氏菌染病，简称“桑染病”，是由桑鲁氏菌侵入RX-引致的一种传染染病。社会公众称为“千日染病”、“后生汉染病”。

桑鲁氏菌怕寒、紫外线和类似于肥皂

○ 100℃的干热必要条件下，7～9分钟无需将其杀灭；

○ 80℃的寒必要条件下杀菌，无需6分钟左右；

○ 遮蔽光照下，桑鲁氏菌最长来时不过4小时。

桑鲁氏菌可通过表列三种简而言之传播者

普通市民主要通过肉被桑鲁氏菌环境污染的生蛋黄、或并不需要有效地冷藏漂白的蛋黄及蛋黄制品、或未煮熟的猪肉等感染者。

单独注意到染病畜或其有毒，或在圈养、挤蛋黄、剪毛、屠宰、成品艾/毛/肉等现实生活中从未注意防护，可经艾肤细节剧痛或眼结膜感染者。

窒息被桑鲁氏菌环境污染的飞沫、尘埃而感染者。可发生于艾毛成品、圈舍打扫以及桑鲁氏菌科学研究室操作现实生活。

进入消化系统后

它可就不那么友善了↓

数日至数周的反复发烧。

常在深夜或凌晨退热时大汗淋漓，这是本染病的引人注目症状之一。

相当多染医护人员可能会出原是力弱症状，使人看起来很“后生”，所以亦称后生汉染病。

骨肌肉和肌肉疼痛，骨肌肉疼痛多见于大肌肉，常圆形常为性疼痛。

相当多染医护人员还伴有肝、脾、淋巴结出血，男性还可出原是子宫出血，男士可出原是卵巢炎。

尴尬的是↓

桑染病较难复发

延迟医护人员可严重影响身体

这种染病经过晚期、法规的医护人员，很快就能痊愈。但是，由于临床表原是多样，而且无特异性，较难引致复发误治。

如果一定会及时胃癌医护人员，较难转成慢性，且很难自愈，还可引发脊柱炎、肌肉炎等并发症，严重的甚至可能会忽视劳动能力。

这样想到有助于医生胃癌

如果发染病前来过桑染病高发地区（如内蒙古、黑龙江、青海、山西、平凉、甘肃等地）、或注意到过感染者的家畜、畜产品，或肉过未煮熟或未有效地漂白的肉、胃部、蛋黄及其制品，或兼职养殖及屠宰牲畜、桑鲁氏菌科学研究深入研究、制剂生产等社会来时动，并且出原是发烧、清帝、骨肌肉痛等症状，可不尽就有到医院就诊，并告知医生以上可疑注意到史，以就有胃癌就有医护人员。

只想被桑染病缠绕

记住“四要三不用”

四要

一要：肉猪肉一定要煮熟煮透，尤其是吃炸鸡或烤肉时千万不用敛“纳”。

二要：要选择原则上厂家生产出货的包装、袋装、瓶装蛋黄或蛋黄制品。

三要：成品处置鸡肉、两头肉等猪肉时要想到到生熟分开，艾肤有锈蚀时戴手套处置猪肉及胃部。

四要：兼职与畜类有关的屠宰、剥艾、挤蛋黄和成品等社会来时动时要想到好个人防护：社会来时动时戴口罩、鞋子、乳胶手套、胶鞋，穿夹克等，严禁利器单独注意到染病畜流副产物和死胎。

三不用

一不用：不用购得来源不明的生蛋黄、原是挤蛋黄。近年必先桑染患病大多是由于肉了乳制品两头、羊蛋黄（并不需要有效地冷藏）导致。

如确实购得了生的两头、羊蛋黄，也必须“煮三沸”，约3-5分钟（由于两头羊蛋黄比起粘稠，混合物低，加热时要等冒泡进入火源，等泡沫下去后再进一步加热，如此每一次三次）才能饮用，先是水蒸也不行。

二不用：不用宰杀、购得、肉染病死牲畜。

三不用：不用购得或肉来源不明的畜肉。

撰稿：曹思扬、陈佳、李滢

责编：陈广泰